乙醇精馏塔是一种用于酒精别离和纯化的设备，一般用于工业乙醇生产中。它一般采用不同的操作方法，如蒸馏、萃取、吸附、浓缩等，以实现不同的别离效果。其间，多效蒸馏是一种常用的操作方法，能够通过多级蒸馏的方法实现高效的别离和纯化。

乙醇精馏塔能够用于别离乙醇和水的混合物，以上升乙醇的纯度。在乙醇生产中，精馏塔的质量和操作条件会直接影响到乙醇的纯度和产品质量。如果精馏塔的规划和操作不妥，会导致产品纯度下降、色泽变化等问题，影响产品的市场竞争力。因而，生产乙醇的企业需要选择品质良好的乙醇精馏塔，并严格控制操作参数，以保障产品质量。