刮板式薄膜蒸发器，是一种根据转动刮板强制涂膜，可在真空环境下开展降膜蒸发的新式高效蒸发器。它导热系数大、蒸发强度大、过流时间短、操作弹性大，尤其适合热敏性物料、低粘度物料及易结晶含颗粒物料的蒸发萃取、除气脱溶、蒸馏提纯。因此，在化工、石化、药业、化肥、日化、食品、生物化工等领域得到广泛运用。

刮板式薄膜蒸发器的结构特征

1、电机、减速器，这是转子旋转驱动装置。转子的旋转速率将起决于刮板的方式.物料的黏度和蒸发筒身内径；挑选刮板合适的角速度要以保蒸发器稳定可靠运作及满意蒸发功效的关键参数之一。

2、分离筒，物料由设在分离筒跨下端入口切向进到蒸发器，并经安装于分离筒身里的布料器被持续均匀的分布在蒸发筒身内壁，从蒸发筒身蒸发出的二次蒸汽上升至分离筒，经安装在内的汽液分离器，将二次蒸汽可能挟带的液体或泡沫分离，二次蒸汽从上端出口引出蒸发器。根据于蒸发器内阻力计算的分离筒身的合理设计，是避免物料“短路”的重要因素之一。(所谓“短路”，是指物料刚进蒸发器，尚未完成蒸发过程，即从二次蒸汽出口离去蒸发器。)

3、布料器，布料器安装于转子上。合理的设计，使从切线方向进到蒸发器的物料，根据旋转布料器，被持续均匀的呈膜上泼布在蒸发表面。