它是进行精馏的一种塔式汽液触摸设备。塔顶设置压力会集显现，顶部较高操作压力大于0.03MPa的设备，设置安全阀或爆破片等防爆泄压系统；阀设在设备顶部或顶部气相馏出管道上。

乙醇精馏塔的接连精馏设置塔进料流量会集显现及主动操控阀；并且在塔体部分设置塔釜压力高限警报、高联锁堵截加热物料。减压酒精设置塔釜真空度低限警报。因真空度减低致使温度升高而造成物料有迸裂危险的，设置塔釜真空度低联锁堵截加热物料。

乙醇精馏塔采用蒸汽或其他高温气体加热的再沸器，蒸汽或高温气管道上设置流量会集显现、操控阀，根据塔温调理汽(气)量；立式再沸器壳程走蒸汽时，也可在冷凝水管道上设置操控阀。采用液体加热的再沸器，加热液体的管道上设置操控阀，根据加热液体温度和釜温来调理加热液体流量，在操控阀前设置过滤器。

在常压乙醇精馏塔中，经过放空管使冷凝器与空气接通，使冷凝器压力保持在空气压下。对于很压精馏，在冷凝器的放空管装置压力操控阀，阀的动作由冷凝器的压力操控。冷凝器冷却水管设置流量会集显现、警报，冷却水流量低联锁停加热介质。