刮板式薄膜蒸发器是一种高效、节能的蒸发器，其结构特性如下：

1.刮板式薄膜蒸发器的加热管采用特殊的结构设计，可以使物料在加热管内形成薄膜，增加传热面积，提高蒸发效率。

2.刮板式薄膜蒸发器配备有可调节的刮板，刮板能够有效地将物料在加热管内均匀分布，并不断更新薄膜，提高蒸发效率。

3.蒸发器的加热管采用优质材料制造，具有良好的耐腐蚀、耐高温性能，能够适应各种物料的蒸发。

4.蒸发器的结构设计紧凑，操作简单，维护方便，能够满足各种工业生产的需求。

在购买刮板式薄膜蒸发器时，需要注意以下事项：

1.根据实际生产需求选择合适的蒸发器型号和规格，确保蒸发器的处理能力和效率能够满足生产要求。

2.了解蒸发器的材料和制造工艺，确保蒸发器具有足够的耐腐蚀、耐高温性能，能够适应各种物料的蒸发。

3.了解蒸发器的能耗和热效率，选择高效、节能的蒸发器，降低生产成本。

4.了解供应商的信誉和服务，选择可靠的供应商，确保购买到优质的蒸发器。

总之，选择合适的刮板式薄膜蒸发器需要考虑多方面的因素，包括生产需求、材料、制造工艺、能耗、热效率以及供应商信誉和服务等。