刮板薄膜蒸发器操作并不是将物料放入，而是要查看一切的路以及封闭一切要害，并对其进行清理。接着才能正是开始工作，首先是开启薄膜蒸发器的冷水进料减压阀，并调节冷水流速；接着开启机械泵，将它调整到适当的压力之后再开蒸气减压阀。

等候一段时刻之后，当蒸发液经过分离器回至进料槽中的时候，进料槽之液位会随时刻减少，因此需要每过一段时刻纪录一次进料槽液位、折射率等相关数据。取样完后马上打开机械泵，泄掉体系压力，封闭一切阀件行了。

除了运用,怎么正确选购刮板薄膜蒸发器一样是一个严峻的问题，首先是蒸发量测算，依据产出量及进、出料浓度，算出公司时刻的蒸发量。其次是计算真空值，真空值的获得应以消耗能量为意义的，只需满意蒸发要求，无需要求过高的真空值；

随后依据物料粘度、结晶趋向、泡沫等物化功效，选择合适的刮板方式，一起考虑蒸发温度，判断合适的原料；依据所需的蒸发温度及消耗热量，判断选用蒸汽或热水或导热油等某一种合适的热媒质；是蒸发器原料选择判断。