1、低压降（△P）是刮板式薄膜蒸发器的长处：要将蒸发的物料以蒸汽的状况从加热面送到指定的冷凝器，需要必定的压差。在一般的蒸发器中，这种压力降（△P）通常是比较高的，有时乃至高得难以接受。但在薄膜蒸发器中气体有较大的穿越空间能力，蒸发器内的压力简直能看成与冷凝器中的压力相等，压力降损失较小。

2.高真空、低蒸发温度：正因为刮板式薄膜蒸发器的低压降，所以薄膜蒸发器的蒸发进程可以在高真空度与相应的较低温度条件下进行。此特色适合热敏性物料的低温蒸发。

3.自清洁加热面：带有刮板的薄膜蒸发器，其刮板在加热表面滑动，所以对液膜不断地搅动，能成功的应用于有可能在加热表面结垢状况的物料蒸发和蒸馏。

4.总传热系数高：因为加热表面上的液膜厚度是操控总传热系数的重要的参数之一，所以利用刮壁器的接连触摸，可规划方便地加以操控。

5.物料过流时间短：刮板端面上带有必定视点的沟槽推动料液在加热表面上呈螺旋状接连地向下移动并脱离加热面。利用这一办法把停留时间减少，消除了热分解，聚合或变质。改变转子的转速或刮板沟槽上的视点可以操控停留时间。

6.适应性强、操作方便：因为薄膜蒸发器的特色：适合平稳蒸发和热敏性物料的蒸馏。所以高粘度的物料或者随浓度的提高粘度急剧添加的物料，其蒸发进程也能平稳操作。