刮板薄膜蒸发器的蒸发器和热过程，包括挥发性溶质不加热至烧开，做为溶剂的溶液蒸发和释放，提升溶质在溶剂单元操作中的焦点。刮板薄膜蒸发器致力于稀溶液业务再采用合适的产品或解决方法。

刮板薄膜蒸发器通常采用四效顺水蒸发，一、二效蒸发过程中没有结晶析出，因此选用自然循环蒸发器，第三、第四效蒸发器选用抗盐析、抗结痂能力强的强制循环蒸发器，达到一定标准经过旋流器增浓后出料，稀溶液回到四效蒸发器，浓度强的结晶浆体进到离心机，之后在离心机的影响下开展固液分离：分离出的固态即是氯化钠，分离出的母液回流至四效分离室继续蒸发。

当刮板薄膜蒸发器进到一效加热室的壳程开展传热蒸发，产生的生蒸汽冷凝水经凝结水预热器预热原料后回锅炉间再利用；由一效蒸发器蒸发出的二次蒸汽再进入二效蒸发器的壳程开展传热蒸发。由二效蒸发器产生的二次蒸汽和二次汽凝结水进到三效蒸发器壳程开展传热开展蒸发。

这两种蒸发器只能用以开式循环，故载冷剂务必是非挥发性物质，常用的是盐水跟水等，如用盐水，蒸发器管道易被氧化，且盐水易受潮进而浓度减少。这两种蒸发器能直接观查载冷剂的流动状况，广泛用于以氨为冷媒的盐水制冷机组。

刮板薄膜蒸发器是化工单元操作中常见的基本单元操作，从操作模式可分为单效蒸发、多效蒸发和接触蒸发，按液体循环方法可分为不循环型蒸发、自然循环型蒸发、强制循环型蒸发、刮膜式蒸发及离心式薄膜蒸发器。

它使用的是内置锥型转动加热器，物料由输送管直接进锥型加热器在离心力的促进下沿加温面向外侧延伸翻转并遇热，在锥体顶端即完成整个蒸发过程，蒸发出的轻组份经二次蒸汽出口进入冷却器回收，重组分由出料收集管运输进成品储罐，未达浓度要求的物料经循环泵再循环进到蒸发器进行二次蒸发。

物料在高速运转的加温表面产生离心力，所形成的离心力可达重力的上千倍甚至几千倍，在如此大的离心力影响下，物料在加温表面形成的液膜薄厚可达0.1mm,因此蒸发效果好，蒸发强度高。